Постное печенье

Пищевая ценность (на порцию)

Ингредиенты

• Мука пшеничная160 г
• Сахар70 г
• Мёд80 г
• Масло растительное40 г
• Вода40 мл
• Разрыхлитель1 ч. ложка

Как готовить

1. 1

   Включите духовку разогреваться до 180 °C, а противень заранее застелите пергаментом (или силиконовым ковриком) — так будет спокойнее и быстрее дальше.

   5 мин

2. 2

   В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и перемешайте, чтобы всё равномерно распределилось.

   3 мин

3. 3

   В отдельной пиале соедините мёд и растительное масло. Если мёд густой или засахарился, просто слегка подогрейте его 20–30 секунд на минимальной мощности и размешайте до гладкости.

   3 мин

4. 4

   Влейте медово-масляную смесь к сухим ингредиентам и разотрите всё в нежную крошку — можно руками, так даже приятнее.

   4 мин

5. 5

   Теперь понемногу подливайте воду и замешивайте мягкое тесто. Остановитесь, когда оно станет пластичным и начнёт легко собираться в шар: мука у всех разная, поэтому воды может уйти чуть больше или меньше.

   5 мин

6. 6

   Раскатайте тесто в пласт примерно 3–4 мм и нарежьте на квадратики или ромбики — как нравится.

   5 мин

7. 7

   Разложите заготовки на противень и отправьте в духовку примерно на 10 минут. Печенье должно слегка подрумяниться и стать ароматным.

   10 мин

8. 8

   Дайте ему немного остыть — и можно подавать. Особенно вкусно с чаем, какао или тёплым молоком.

   5 мин